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Borgo San Lorenzo, Fiera agricola all'insegna del km 0

Sarà un’edizione basata sulla qualità e sulla promozione della filiera corta e della diffusione delle buone pratiche. Fin dai più piccoli. A poco più di una settimana dall'inaugurazione prende forma il programma della XXXVI edizione della Fiera Agricola Mugellana che si terrà a Borgo San Lorenzo dal 9 al 12 Giugno. Tante le novità, proposte con un'attenzione particolare soprattutto nei confronti dei prodotti del territorio.

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Un'edizione della fiera agricola a Borgo San Lorenzo

Cuore della manifestazione sarà come sempre il Foro Boario, dove gli oltre 120 espositori presenti proporranno le ultime novità per il mondo dell'agricoltura, del giardinaggio e dell'allevamento e dove come sempre sarà possibile trovare la mostra di animali di allevamento e da cortile.

L'edizione 2016 della FAM, ospiterà anche la Mostra Interregionale della Razza Limousine e, dopo il successo della passata edizione, quella della Charolaise, razza di origine francese conosciuta per la produzione di ottima carne. Per la prima volta sarà proposta l'asta dei vitelloni, e sarà ovviamente possibile ritrovare anche interessanti momenti di formazione e approfondimento.

Come sempre sarà possibile trovare le eccellenze della produzione agricola e dell'allevamento a livello regionale con l'attenzione rivolta in particolare alle aziende agricole locali ed alle produzioni a Km zero. Ed in tal senso la XXXVI edizione della FAM, oltre ad offrire un ristorante interno che offrirà proprio i prodotti del territorio e che saranno acquistabili in fiera, coinvolgerà gli esercizi di ristorazione di Borgo San Lorenzo: i locali aderenti all'iniziativa proporranno infatti un menù speciale in occasione della manifestazione. Inoltre, ritirando il coupon presso la fiera, gli esercizi offriranno ai clienti che sceglieranno il menù, particolari promozioni come assaggi e degustazioni di tipicità mugellane.

La giornata inaugurale, che vedrà la partecipazione dell’assessore regionale all’Agricoltura Marco Remaschi, prevede un grande coinvolgimento dei bambini i delle scuole, malgrado si svolga di pomeriggio: dopo il taglio del nastro, mentre i tecnici parteciperanno ad una tavola rotonda su alimentazione e zootecnia, potranno effettuare una visita guidata della manifestazione con descrizione delle attività e dei capi, ad una dimostrazione di mungitura ed infine saranno ospiti, con i genitori, alla grande grigliata inaugurale.

Dal venerdì dimostrazione di caseificazione e mungitura, esibizioni di cani da pastore che guidano il gregge, attività cinofile guidate da un educatore e la presentazione a cura dell'Istituto Certificato Tiberio Zingoni, degli studi sul comunicare con il cavallo da terra a da sella. Sabato spicca nel programma la sfilata dei campioni delle mostre interregionali nel centro storico, con premiazione in Piazza Dante ed esibizione dei Maggiaioli della Pieve di Borgo San Lorenzo.

Info su www.fieragricolamugellana.it

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