«L'ondata di maltempo fa salire il conto dei danni all'agricoltura che per effetto dei cambiamenti climatici per gli eventi estremi ha perso più di 14 miliardi di euro nel corso di un decennio, tra produzione agricola nazionale, strutture e infrastrutture rurali».
Nel 2018 le aziende agrituristiche autorizzate in Italia sono 23.615 (+0,9% sul 2017). La dinamicità del settore emerge dall'aumento del numero di Comuni (5.034 su 7.960) che ospitano agriturismi (+2,9%), delle presenze (+5,6%) e degli arrivi (+5,9%). Lo rende noto oggi l'Istat diffondendo il report «Le aziende agrituristiche in Italia» relativo all'anno 2018.
Ieri all'Angelus, Papa Francesco ha lanciato un appello per Sud Sudan e Bolivia e – in occasione della Giornata del Ringraziamento - ha auspicato che «ci sia lavoro per tutti ma lavoro vero, non da schiavi».
La Regione Toscana sferra il colpo definitivo contro l'utilizzo in agricoltura del glifosato. La sostanza, entrata nel mirino dell'agenzia internazionale di ricerca sul cancro e dell'Oms per una possibile correlazione con l'insorgenza di tumori, verrà messa al bando in Toscana entro il 31 dicembre 2021.
Nel triste anniversario delle drammatiche scosse del 30 ottobre 2016 che hanno devastato il Centro Italia, Coldiretti traccia un bilancio della difficile situazione in cui vivono ancora le 25 mila aziende agricole e le stalle dei 131 Comuni colpiti.
Si è parlato di ambiente e sviluppo sostenibile, ed è stato ricco di argomentazioni pragmatiche l’incontro con Coldiretti di monsignor Fausto Tardelli, il Vescovo di Pistoia. Nei giorni scorsi è stato accolto nella casa degli agricoltori pistoiesi da una rappresentanza di imprenditori, dai dirigenti e dalla struttura di Coldiretti Pistoia.
Oggi c’è bisogno di qualcuno che si faccia carico di «riconnettere la terra con le persone». Sono parole di Pietro Isolan fondatore e guida rurale di RuralAcademy. Di cosa si tratta? Di un progetto che vuole aiutare a collegare le persone alle aziende agricole. La sede è a Loppiano
Una grande fattoria a cielo aperto con mucche, galline, api e tanti altri animali da conoscere e di cui prendersi cura, il mercato a Km zero con ortaggi biologici frutto delle coltivazioni locali e molte attività contadine per tutte le età. I laboratori per imparare a fare il pane, la pasta fresca o il formaggio, la mungitura a mano e il «battesimo della sella» sul pony per i più piccoli. E poi, ancora, musica dal vivo, degustazioni e caccia al tesoro. Sarà questo e molto altro l’Antica Fiera dell’Antella, in programma con la sua nuova edizione da sabato 5 a lunedì 7 ottobre ai giardini della Resistenza.
Prodotto con il latte di oltre venti attività abbandonate dai grandi produttori industriali, «Segnovero» sarà presto distribuito presso Unicoop Firenze e il punto vendita del Caseificio di Sorano
Francesco, Giuditta e Daniele si sono inventati un mestiere: un allevamento di chiocciole. Recuperando un’antica tradizione della cucina toscana, ma puntando anche sulle novità. Come la ricetta (segreta) delle chips di lumaca. Il progetto si chiama «Helix felix»: lumaca felice. E grazie a un bando per nuove imprese cooperative, hanno vinto un finanziamento da diecimila euro per far crescere la loro attività
