Rivoluzione nei pasti per i malati. Gli ordini verranno presi dal personale dell'ospedale con un tablet dopo la prescrizione da parte del medico del regime dietetico di ogni degente.25 tipologie di diete standard oltre alle personalizzate.
Alimentazione
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Il «gotha» dei nutrizionisti, riuniti a Firenze per una serie di tavole rotonde che si concludono sabato 14 ottobre, è concorde: meno calorie, più salute: restrizione calorica quale opzione terapeutica, ovvero dieta mediterranea e dieta chetogenica come mix vincente.
Considerato l'allarme provocato giustamente nei consumatori dalle contaminazioni di uova con Fipronil, la Coldiretti ha avviato un controllo a tappeto su tutti gli allevamenti italiani di galline ovaiole, allos copo di certificare l'assenza di contaminazioni.
«Le uova italiane sono sane e sicure, perché subiscono controlli complessi e strutturati». Lo ha sottolineato il comandante del Nas, Generale Lusi a margine della conferenza stampa che ha illustrato gli ultimi sviluppi sulle indagini relative alla contaminazione da fipronil in Italia.
A Bologna e Parma fermati tre lotti di prodotti alimentari derivati da uova provenienti da Germania, Belgio e Olanda. Segno «che i controlli funzionano», chiarisce la Regione Emilia-Romagna, ricordando che le uova italiane sono molto controllate e riconoscibili col codice It.
Lo scandalo delle uova olandesi contaminate dall’insetticida fipronil ripropone il tema della sicurezza alimentare. Coldiretti ricorda i tanti casi di questi ultimi anni e chiede più controlli e una etichettatura più chiara e completa, a partire proprio dalle uova.
Record storico per il valore delle esportazioni di prodotti agroalimentari italiani che nel 2016 ha raggiunto il massimo di sempre, arrivando a 38 miliardi di euro, grazie a una crescita del 3 per cento. È quanto emerge da una proiezione di Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi al commercio estero nei primi nove mesi del 2016.
Venerdì 23 dicembre 2016, alle, 17 presso «La Baita» di Cutigliano la presentazione del volume. Quando Piero Arcangeli «sfamava» gli sciatori
Un manuale sulla sicurezza a tavola, per spiegare come intervenire in caso di ostruzione delle vie aeree, in tutte le scuole statali e paritarie della Toscana: l'iniziativa viene dall'associazione genitori, insieme all'associazione genitori scuole cattoliche e alle federazioni Fidae e Fism.
Intervista alla leader ecologista indiana Vandana Shiva, intervenuta in questi giorni al III incontro mondiale dei movimenti popolari in corso a Roma. Dopo i precedenti appuntamenti a Roma e in Bolivia, migliaia di rappresentanti delle organizzazioni che lottano per la giustizia e i diritti degli esclusi incontreranno domani Papa Francesco in Vaticano. Presenteranno anche un documento finale con proposte e azioni concrete.
