Alimentazione

Milano e l'Italia sotto i riflettori. L'auspicio del premier Renzi: «Oggi inizia il domani dell'Italia». Ma il segno più profondo lo lascia Papa Francesco con il suo farsi voce dei poveri del mondo che «con dignità cercano di guadagnarsi il pane col sudore della fronte». La soddisfazione per l'avvio, dopo tante difficoltà, è oscurata dalle violenze dei «black bloc» nel centro della città.

«L'Expo è un'occasione propizia per globalizzare la solidarietà. Cerchiamo di non sprecarla ma valorizzarla». Il monito arriva da Papa Francesco che è intervenuto in diretta all'evento di inaugurazione di Expo 2015 a Milano.

Si parte. Ore 09.55, con qualche minuto d'anticipo sulla tabella di marcia, i primi visitatori dell'Esposizione universale di Milano varcano i tornelli. Si apre la 32esima edizione dell'Expo 2015. Ecco le prime impressioni dei visitatori. Le parole del Papa e quelle di Renzi.

È una Magna Charta della giustizia su scala globale, è un richiamo forte alle responsabilità individuali e collettive verso chi ha meno oggi e verso le generazioni di domani. Il testo, redatto su iniziativa del Governo italiano, sarà consegnato al segretario generale dell'Onu il 16 ottobre come «eredità immateriale» di Expo. La firma è aperta a tutti all'indirizzo www.carta.milano.it

«Ribadire il coinvolgimento della Chiesa nei confronti dei temi evocati da ‘Nutrire il pianeta. Energia per la vita’, cui è dedicata questa edizione dell’Expo». È l’intento esplicito della decisione di Papa Francesco di intervenire - con un collegamento in diretta reso possibile dalla collaborazione tra la Rai e il Ctv, Centro televisivo vaticano - venerdì 1° maggio alla cerimonia di inaugurazione di Expo Milano. 

E' la farina più antica che si conosca, è stata prodotta 30 mila anni fa, proprio in Toscana, e serviva per l'alimentazione dell'Homo Sapiens. Che cos'è, come si lavorava, come è stata scoperta, in quale luogo della Toscana, e l'importanza dei vegetali nell'alimentazione umana, dalla preistoria ai giorni nostri: saranno questi i temi di un pomeriggio di lavoro che si terrà a Firenze in palazzo Strozzi Sacrati (sala Pegaso) domani, giovedì 23 aprile a partire dalle 15.

All'iniziativa «Cibo per tutti» che si è tenuta stamani a Roma, il Segretario della Cei ha declinato le «cinque vie» individuate nel cammino di preparazione al Convegno ecclesiale di Firenze come «strade per tradurre» le indicazioni della Campagna «in percorsi».

In occasione della Giornata mondiale della Terra che si celebra domani 22 aprile, i promotori della Campagna «Una sola famiglia umana, cibo per tutti: è compito nostro»  (www.cibopertutti.it, composta da decine di organizzazioni ecclesiali e media partner), organizzano un seminario di approfondimento e confronto sul tema del diritto al cibo.

L'azione ecclesiale contro la fame, in Italia, si esplica anche attraverso e nell’ambito delle 1.148 iniziative anticrisi avviate nelle diocesi. Il dato è stato fornito durante la presentazione, in sala stampa vaticana, del Padiglione della Santa Sede.

Il ministro generale dei Frati minori conventuali, in vista di Expo 2015, ha inviato agli oltre 4.000 frati dell'Ordine in 63 Paesi dei cinque continenti la lettera «Cibo che nutre. Per una vita sana e santa». Un severo no allo spreco che riguarda tutto il creato e pone domande strategiche sul presente e sul ruolo e sullo stile di vita dei francescani.