Banco Alimentare

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Una colletta alimentare straordinaria. La organizza, sabato 14 giugno, la Fondazione Banco alimentare onlus «per far fronte all'emergenza alimentare che affligge il nostro Paese: sono oltre 4 milioni le persone in Italia che vivono grazie a pacchi alimentari o pasti gratuiti presso le mense, di questi oltre 400 mila sono bambini che hanno meno di 5 anni».

«Siamo in un momento cruciale del nostro sviluppo nel quale i rapporti di fiducia con i nostri interlocutori principali vanno consolidati e nel quale nuovi rapporti di collaborazione vanno costruiti, ci aspetta un grande lavoro di ingegno»: così Leonardo Carrai, presidente del Banco Alimentare della Toscana, nel corso del convegno che si è svolto oggi presso l’Auditorium dell’Ente Cassa di Risparmio di Firenze. Un convegno voluto proprio per affrontare una questione sempre più drammatica quale l’Emergenza Alimentare nella nostra Regione.

«Dar da mangiare agli affamati – Le eccedenze alimentari come opportunità» è la ricerca presentata oggi a Firenze. L'indagine ha rilevato che, ogni anno in Italia, vengono buttati via e non sono più recuperabili per uso alimentare 12,3 miliardi di euro di cibo consumabile (6,9 dai consumatori) pari a 5,5 milioni di tonnellate. Già oggi quasi un miliardo di euro di cibo viene recuperato e, per il futuro, l’obiettivo è portare sulla tavola dei poveri altri 6 miliardi di euro di cibo.