Confetture, succhi di frutta e passata di pomodoro. Sono i principali prodotti della Conserveria, laboratorio trasformazione alimentare curato dall’associazione Ragazzi Speciali Onlus di Castiglion Fiorentino.Un progetto che fornisce ad un gruppo di ragazzi con autismo e disabilità intellettive la possibilità di seguire in prima persona tutte le fasi del processo di produzione. L’attività è nata in seguito alla partecipazione dell’associazione al bando della Regione Toscana per l’agricoltura sociale e, grazie all’impegno di alcuni volontari, i ragazzi sono stati inseriti in un percorso di occupazione utile, un cammino professionale che fornisce competenze per un eventuale futuro inserimento in un contesto lavorativo.Servizio di Riccardo Ciccarelli.Intervista a Sara Rapini – presidente dell’Associazione Ragazzi speciali Onlus.TSD Notizie del 2 ottobre 2015
